Der Wolfsbarsch ist der bekannteste Raubfisch an der niederländischen Küste. Wolfsbarsch angeln können Sie an der ganzen Küste: von Molen und Buhnen, in der Brandung am Strand und in den Meeresarmen von Zeeland. Er ist kräftig, kämpft hart und nimmt Kunstköder ohne Zögern. Auf dieser Seite lesen Sie, wie Sie einen Wolfsbarsch erkennen, wo und wann Sie ihn fangen, wie Sie ihn fangen und welche Regeln in den Niederlanden gelten. Ganz unten sehen Sie, was unsere Modelle in den Daten gefunden haben.
Erkennung
Zwei getrennte Rückenflossen und scharfe Kanten am KopfDer Wolfsbarsch ist ein kräftiger, silberner Fisch mit großen Schuppen. Der Rücken ist dunkel, grau bis bläulich. Der Bauch ist weiß. Achten Sie auf den Rücken: Dort sitzen zwei Rückenflossen, klar voneinander getrennt. Die vordere hat acht oder neun harte Stacheln. Die hintere ist weich (MarLIN).
Vorsicht mit den Händen. Die Stacheln der vorderen Rückenflosse sind spitz. Der Kiemendeckel endet in zwei flachen, scharfen Spitzen (FishBase). Am unteren Rand der Wange, direkt vor dem Kiemendeckel, sitzt eine Reihe kleiner Zacken. Sie zeigen nach vorn (MarLIN). Wer einen Wolfsbarsch ungeschickt greift, schneidet sich daran leicht.
Junge Wolfsbarsche haben oft dunkle Punkte auf dem Rücken und oben an den Flanken. Meist sind diese Punkte verschwunden, wenn der Fisch ein Jahr alt ist (Animal Diversity Web). Laut FishBase kann ein Wolfsbarsch gut einen Meter lang werden, zwölf Kilo schwer und dreißig Jahre alt. Die meisten sind viel kleiner: Etwa fünfzig Zentimeter sind eine normale Größe.
Lebensweise und Wanderung
Junge Wolfsbarsche wachsen in Flussmündungen und flachem Küstenwasser aufDer Wolfsbarsch lebt in flachem Wasser an der Küste, meist nicht tiefer als zehn Meter. Er kommt über fast jedem Grund vor: Sand, Steine oder Schlamm. Im Sommer schwimmt er in Flussmündungen und Meeresarme, manchmal sogar ein Stück flussaufwärts (MarLIN). Wenn das Wasser abkühlt, zieht er aufs offene Meer. Den Winter verbringt er in tieferem Wasser (FishBase).
Junge Wolfsbarsche schwimmen in Schwärmen. Erwachsene Fische sind eher in kleinen Gruppen unterwegs. Der Wolfsbarsch frisst vor allem Garnelen und Muscheln, aber auch Fisch. Je größer er wird, desto mehr Fisch frisst er (FishBase).
Das Wichtigste: Der Wolfsbarsch wächst langsam. Er wird erst mit vier bis sechs Jahren geschlechtsreif, bei 35 bis 49 Zentimetern (Graham u. a., 2023). Ein Fisch von fünfzig Zentimetern ist also schon einige Jahre alt. Darum sind die Regeln für diesen Fisch so streng.
Der Wolfsbarsch laicht auf offener See, in Gruppen, irgendwann zwischen Februar und Juni. Forscher gehen davon aus, dass das Wasser dafür mindestens neun Grad warm sein muss. Eier und Larven treiben danach zwei bis vier Monate mit dem Wasser zur Küste (Graham u. a., 2023). Dort wachsen die jungen Wolfsbarsche auf: in flachem Wasser und in Flussmündungen.
Das sieht man auch bei uns. Die meisten Wolfsbarsche in unseren Daten stammen aus der Westerschelde. Ein großer Teil davon kommt aus einer Untersuchung von Jungfischen: Wageningen Marine Research fischt dort seit 1970 jeden Herbst mit einem leichten Garnelennetz. Gezählt werden junge Plattfische, vor allem Seezunge und Scholle, und Garnelen (BODC, Thünen-Institut). Junge Wolfsbarsche landen ebenfalls im Netz. In der Westerschelde wurden tausende Wolfsbarsche gemessen. Fast jeder war kleiner als 30 Zentimeter. Aber Vorsicht: So ein Netz ist für kleine Fische gebaut. Es zeigt vor allem, dass dort viele junge Wolfsbarsche aufwachsen. Es zeigt nicht, dass es dort keine großen gibt.
Wo fängt man Wolfsbarsch?
Wo die Steine die Wellen brechen, jagt der WolfsbarschSuchen Sie den Wolfsbarsch dort, wo das Wasser in Bewegung ist und auf ein Hindernis trifft. Zum Beispiel die Strömung an einer Mole, einer Buhne oder einer Hafeneinfahrt, das Wasser aus einer Schleuse oder die Brandung am Strand. Dort geraten Garnelen, kleine Krebse und kleine Fische durcheinander. Genau dort jagt der Wolfsbarsch. Gut sind auch Deiche aus Stein, auf denen Muscheln und Tang wachsen. Auch an den Kanten von Sandbänken und Muschelbänken lohnt es sich, und in Prielen und Rinnen mit starker Gezeitenströmung.
Wolfsbarsch gibt es an der ganzen niederländischen Küste, von der Westerschelde bis zum Wattenmeer. Am bekanntesten ist Zeeland: die Oosterschelde mit ihren Deichen aus Stein und der starken Strömung, die Westerschelde und die Dämme der Deltawerke. Auch die Molen an der Küste von Nord- und Südholland und die Mündung des Nieuwe Waterweg sind bekannte Stellen.
Wann fängt man Wolfsbarsch?
Am wichtigsten sind die Jahreszeit und die Wassertemperatur. Der Wolfsbarsch ist ein Fisch der warmen Monate. Er kommt an die Küste, wenn sich das Meer erwärmt. Wenn es abkühlt, zieht er wieder weg (FishBase).
Frühjahr. Wenn das Meer wärmer wird, kommen die ersten Wolfsbarsche zurück an die Küste. Angeln Sie dann flach: an Steinen, an Deichen und in der Brandung. Am Ende des Winters und im frühen Frühjahr ist Schonzeit. Die genauen Termine finden Sie bei den Regeln.
Sommer und Herbst. Das ist die Zeit des Wolfsbarschs. Vom Sommer bis weit in den Herbst ist er nah genug an der Küste, um ihn vom Ufer aus zu fangen.
Winter. Im späten Herbst kühlt das Wasser ab. Die meisten Wolfsbarsche ziehen dann in tieferes Wasser auf See. An der Küste fangen Sie dann nur wenige.
Kunstköder, Köder und Gerät
Gummifisch, schlanker Wobbler, Oberflächenköder und Metallköder: die üblichen vierSpinnfischen mit Kunstködern ist die bekannteste Methode auf Wolfsbarsch. Diese vier Kunstköder sind fast immer dabei:
- Ein Gummifisch am Bleikopf, oft in der Form eines Sandaals. Er fängt fast überall: am Grund, an Steinen und in der Strömung.
- Ein schlanker Wobbler, der knapp unter der Oberfläche läuft. Gut in der Brandung und über Sandbänken.
- Ein Oberflächenköder ohne Tauchschaufel. Sie führen ihn im Zickzack über das Wasser. Bei ruhigem Wasser kann ein Wolfsbarsch hart zuschlagen.
- Ein Metallköder: klein und schwer, für weite Würfe. Praktisch, wenn der Fisch weit draußen jagt.
Der Wolfsbarsch beißt gierig. Einen Biss auf Kunstköder spüren Sie meist sofort.
Für das meiste Angeln vom Ufer passt eine Rute von 2,70 bis 3 Metern mit etwa 10 bis 40 Gramm Wurfgewicht. Dazu eine salzwasserfeste Rolle und dünne geflochtene Schnur. Spülen Sie nach dem Angeln alles mit Süßwasser ab. Salz greift Metall an.
Eine Strandkrabbe zwischen den Muscheln. Eine weiche Strandkrabbe ist ein guter KöderMit Naturköder angeln Sie meist am Grund, mit einer Grundmontage oder einem Paternoster, oder unter einer Pose an den Steinen. Gute Köder sind Seeringelwurm und Wattwurm, eine frische Garnele oder eine Strandkrabbe, die sich gerade gehäutet hat und noch weich ist. Fliegenfischen geht auch, in flachem Wasser. Nehmen Sie einen Streamer, der wie ein kleiner Fisch oder eine Garnele aussieht.
Regeln: Schonzeit, Mindestmaß und Fanglimit
Für den Wolfsbarsch gelten strengere Regeln als für die meisten Meeresfische. Der Grund steht oben: Er wächst langsam und wird spät geschlechtsreif. Zwischen 2010 und 2018 ging der Bestand in der Nordsee und im Ärmelkanal stark zurück. Es gab zu wenig Nachwuchs, und es wurde zu viel gefischt. Deshalb kamen 2015 Notmaßnahmen (Graham u. a., 2023). Inzwischen geht es dem Bestand besser. Für 2026 wurde das Tagesfanglimit für Angler von zwei auf drei Wolfsbarsche erhöht (EAA). In gutem Zustand ist der Bestand aber noch nicht (VISwijzer).
Die Tabelle unten zeigt, wie viele Wolfsbarsche Sie mitnehmen dürfen, wie lang sie sein müssen und wann Sie nicht auf Wolfsbarsch angeln dürfen. Die EU legt diese Regeln jedes Jahr im Dezember neu fest. Sind sie veraltet, sagt die Tabelle das selbst.
- 1. Februar – 31. März Schonzeit: Angeln verboten In dieser Zeit dürfen Sie nicht auf diese Art angeln. Beißt trotzdem einer, setzen Sie ihn sofort zurück.
- 1. April – 31. Januar jetzt Offene Zeit Sie dürfen höchstens 3 pro Tag mitnehmen, wenn jeder Fisch lang genug ist.
Das Mindestmaß beträgt 42 cm. Das sind die Regeln für 2026. Die EU legt sie jedes Jahr im Dezember neu fest.
Dürfen Sie im Februar auf Wolfsbarsch angeln?
Nein. In der Schonzeit, 2026 vom 1. Februar bis zum 31. März, ist das Angeln auf Wolfsbarsch laut der niederländischen Behörde RVO verboten. Angeln Sie auf einen anderen Fisch und haken trotzdem einen Wolfsbarsch? Dann setzen Sie ihn sofort zurück. Manchmal lesen Sie, dass Fangen und Zurücksetzen in diesen Monaten erlaubt ist. Wir folgen RVO. Die niederländische Behörde ist strenger.
Wie viele Wolfsbarsche dürfen Sie mitnehmen?
2026 höchstens drei pro Person und Tag, im Januar und vom 1. April bis zum 31. Dezember. Jeder Fisch muss mindestens 42 Zentimeter lang sein (RVO). Ein kleinerer Wolfsbarsch geht immer zurück.
Registrierung in der App RecFishing
Seit Januar 2026 müssen sich alle ab 14 Jahren in der EU-App RecFishing registrieren, wenn sie auf See oder in den niederländischen Küstengewässern angeln. Zu den Küstengewässern gehören unter anderem das Wattenmeer, die Oosterschelde und die Westerschelde. Jeden Wolfsbarsch tragen Sie in die App ein, auch wenn Sie ihn zurücksetzen. Dafür haben Sie bis zu 24 Stunden Zeit (RVO). Diese Pflicht gilt in den Niederlanden auch für Sie als Gast.
Warum Februar und März?
Die Schonzeit soll die Fische schützen, die laichen wollen (Dawson u. a., 2024). Ob Februar und März dafür die richtigen Monate sind, wissen Forscher nicht genau. In der Nordsee erreicht das Wasser oft erst Ende April oder im Mai neun Grad (Graham u. a., 2023). In zwei Flussmündungen in Wales waren fast alle jungen Wolfsbarsche erst geschlüpft, als die Fischerei schon wieder offen war (Dawson u. a., 2024). An den Regeln ändert das nichts. Ein großer Wolfsbarsch im April oder Mai hat aber vielleicht noch nicht gelaicht.
Wolfsbarsch zurücksetzen
Viele Wolfsbarsche gehen zurück: weil sie zu klein sind, weil Schonzeit ist oder weil Sie schon genug haben. Seien Sie schnell. Machen Sie die Hände nass und halten Sie den Fisch waagerecht, eine Hand unter dem Bauch. Der Wolfsbarsch hat keine großen Zähne. Sie können ihn deshalb auch an der Unterlippe halten, aber stützen Sie dabei den Körper. Vorsicht vor den Stacheln auf dem Rücken und den scharfen Kanten am Kopf.
Lösen Sie den Haken mit einer Zange. Halten Sie den Fisch so kurz wie möglich aus dem Wasser. Ein Foto ist in Ordnung, aber schnell. Setzen Sie ihn dann aufrecht ins Wasser und lassen Sie ihn von selbst wegschwimmen. Und denken Sie an die App: Auch ein zurückgesetzter Wolfsbarsch gehört in RecFishing.
Der größte jemals gefangene Wolfsbarsch
In den Niederlanden gibt es zwei Rekorde für den Wolfsbarsch: einen nach Länge und einen nach Gewicht. Der Rekord nach Länge liegt bei 94 Zentimetern: J. Jansen fing diesen Fisch im Oktober 1988. Der Rekord nach Gewicht liegt bei 8,97 Kilo: J. Folkers fing diesen Fisch im September 1998. Der Weltrekord ist ein Wolfsbarsch von 10,89 Kilo. Morgan Walsh fing ihn am 31. Dezember 2025 in Irland. Einen Wolfsbarsch über 94 Zentimeter haben wir auf keiner der offiziellen Rekordlisten gefunden, die wir geprüft haben.
42 cm Mindestmaß in den Niederlanden: Kleinere Wolfsbarsche dürfen Sie nicht mitnehmen
64 cm Weltrekord nach Länge (IGFA, 2014)
81 cm Der längste von über 7.000 Wolfsbarschen, gemessen bei Bestandsuntersuchungen
94 cm Niederländischer Rekord nach Länge (1988)
Niederländischer Rekord
94 cm
8,97 kg
Die NCRZ, die niederländische Kommission für Meeresfisch-Rekorde, führt die Rekorde für Meeresfische in den Niederlanden. Auf ihrer Liste gibt es einen Rekord nach Länge und einen nach Gewicht. Beim Wolfsbarsch sind das zwei verschiedene Fische. Den längsten fing J. Jansen im Oktober 1988: 94 cm. Den schwersten fing J. Folkers im September 1998: 8,97 Kilo. Wo die Fische gefangen wurden, steht nicht auf der Liste. Einen Wolfsbarsch über 94 cm haben wir auf keiner Rekordliste gefunden.
Ein Fisch zählt nur, wenn er in niederländischem Meerwasser mit der Angel gefangen wurde und im Maul gehakt war. Die Oosterschelde und die Westerschelde gehören dazu. Das Grevelingenmeer und das Veerse Meer gehören nicht dazu, denn das sind Binnengewässer. Für einen Rekord nach Gewicht muss der Fisch an Land gewogen werden. Für einen Rekord nach Länge schicken Sie Fotos des Fisches auf einem Maßband ein.
Es gibt noch einen Wolfsbarsch von 94 cm aus den Niederlanden. Georges Vermeiren fing ihn im September 1986 bei Wemmeldinge an der Oosterschelde. Er wog 7,9 Kilo. Dieser Fisch steht nicht auf der niederländischen Liste. Er steht aber auf einer Liste des belgischen Meeresangler-Verbands BCSA: der Liste für Fänge in nordeuropäischen Meeren. Bei der IGFA war er von 1986 bis 1989 ein Weltrekord. Die IGFA führt nämlich auch Rekorde für jede Schnurklasse, also nach der Tragkraft der Schnur.
Die NCRZ führt auch eine eigene Liste für Fänge von Niederländern im übrigen Europa. Der schwerste Wolfsbarsch darauf wog 6,58 Kilo. Er wurde im Juni 2015 bei Nieuwpoort in Belgien gefangen. Er ist also leichter als der Rekord aus niederländischem Wasser. Er ist aber schwerer als der belgische Rekord in der Tabelle unten. Das ist möglich, denn jede Liste zählt nur die Fische, die dort gemeldet wurden.
Weltrekord
10,89 kg
Den Weltrekord führt die IGFA, der internationale Verband für Angelrekorde. Morgan Walsh fing den Wolfsbarsch von 10,89 Kilo am 31. Dezember 2025 vom Ufer in Irland, mit einem Kunstköder. Der Drill dauerte fünf Minuten. Danach wog er den Fisch auf einer geeichten Waage und setzte ihn zurück (IGFA). Der alte Weltrekord lag bei 10,13 Kilo, gefangen 1999 in Frankreich von Philippe Boulet. Auf der irischen Rekordliste steht der Fisch von Walsh noch nicht. Dort ist der Rekord ein Wolfsbarsch von 8,08 Kilo aus dem Jahr 2000.
Für die Länge führt die IGFA einen eigenen Weltrekord: 64 cm, gefangen 2014 in Marokko. Das ist viel kürzer als der niederländische Längenrekord. Auf die IGFA-Liste kommt ein Fisch nur, wenn er dort gemeldet und anerkannt wird. So steht auf der französischen Rekordliste ein Wolfsbarsch von 10,33 Kilo, gefangen 1990 auf Korsika. Er ist schwerer als der alte Weltrekord, aber die IGFA führt ihn nicht.
Eine deutsche Rekordliste mit Wolfsbarsch haben wir nicht gefunden. Die Deutsche Rekordliste der Zeitschrift Fisch & Fang führt diese Art nicht.
FishBase, eine große Datenbank über Fische, nennt 103 cm und 12 Kilo als größte Maße des Wolfsbarsches. Für die 12 Kilo verweist FishBase auf ein deutsches Lehrbuch der Zoologie von 1991. Für die 103 cm verweist FishBase auf die Datenbank der IGFA bis 2001. Dort konnten wir diese Länge nicht finden: Die IGFA nennt bei einem Gewichtsrekord keine Länge. Wir haben viele Rekordlisten geprüft. Auf keiner steht ein so langer oder so schwerer Wolfsbarsch.
Im Internet liest man manchmal, der Rekord-Wolfsbarsch von Guy Caamano sei 10,33 Kilo schwer und 103 cm lang gewesen. Die französische Liste nennt aber nur das Gewicht. Die 103 cm stehen dort nicht, es ist die Zahl von FishBase.
Rekorde nach Ländern
Jedes Land führt eine eigene Liste, mit eigenen Regeln. Manche Listen zählen die Länge, andere das Gewicht. Die Zahlen lassen sich deshalb nicht immer vergleichen.
| Land | Rekord | Angler | Gewässer | Datum | Liste |
|---|---|---|---|---|---|
| Niederlande | 94 cm | J. Jansen | — | 18. Okt. 1988 | NCRZ |
| Niederlande | 8,97 kg | J. Folkers | — | 28. Sept. 1998 | NCRZ |
| Belgien | 6,50 kg · 84 cm | A. Broeckmans | vom Boot ab Blankenberge | 3. Mai 2008 | BCSA Boat Angling |
| Dänemark | 5,426 kg | Rene Morgenweck | Agger | 31. Aug. 2014 | Danske Fiskerekorder |
| Dänemark | 73 cm | Franz Dieter Kleinkapel | Børsmose Strand | 22. Okt. 2012 | Danske Fiskerekorder |
| Frankreich | 10,33 kg | Guy Caamano | Korsika, vom Ufer | 22. Dez. 1990 | FFPM |
| Irland | 8,08 kg (17 lb 13 oz) | Emmet Naughton | Doughmore Strand | 21. Okt. 2000 | ISFC |
| Norwegen | 6,60 kg · 87 cm | Artur Klavins | Bergen | 17. Aug. 2024 | Villmarksliv |
| Schweden | 6,10 kg · 85 cm | Damir Vojie | Videbergs hamn (Kattegat) | 22. Dez. 1991 | Sportfiskarna |
| Vereinigtes Königreich | 8,958 kg (19 lb 12 oz) | John Stephenson | Portsmouth Dockyard, vom Ufer | 2012 | BRFC |
| Vereinigtes Königreich | 8,876 kg (19 lb 9 oz 2 dr) | P McEwan | vor Herne Bay (Kent), vom Boot | 1987 | BRFC |
Ein Strich bedeutet: Die Liste nennt es nicht. Geprüft am 26. September 2026. Ein Rekord kann jederzeit gebrochen werden. Deshalb prüfen wir diese Listen mindestens einmal im Jahr.
In den Niederlanden
Der Wolfsbarsch kommt an der ganzen niederländischen Küste vor und schwimmt manchmal ein Stück ins Süßwasser. Er ist ein Fisch wärmerer Meere. Laut dem VISwijzer verschiebt sich der Bestand mit der Erwärmung des Ozeans immer weiter nach Norden. Auf der Roten Liste der IUCN steht der Wolfsbarsch als potenziell gefährdet (Near Threatened) (FishBase).
Der Wolfsbarsch im Laden und im Restaurant stammt fast immer aus der Zucht. Laut VISwijzer kommen 96 Prozent aus Aquakultur, meist aus dem Mittelmeer. Die Türkei ist mit Abstand der größte Produzent. Der Wolfsbarsch an der niederländischen Küste ist ein wilder Fisch. Er wächst langsam, und Sie dürfen nur wenige pro Tag mitnehmen. Was unsere Modelle im Wasser des Wolfsbarschs sehen, lesen Sie unten.
Was unsere Modelle über Europäischer Wolfsbarsch zeigen
Unten steht, was unsere Modelle in den Daten sehen. Das sind Zusammenhänge: wo das eine vorkommt, kommt das andere öfter vor. Das ist keine Ursache. Jedes Modell beantwortet eine Frage und darf nicht mehr sagen, als es gemessen hat. Das Label an der Überschrift sagt, welche Frage — und wie sicher die Antwort ist.
Wo diese Art lebt Starkes Modell
Nordseegarnele (Crangonidae)Das stärkste Merkmal von Wolfsbarschwasser ist die Nordseegarnele: Fast ein Fünftel dieses Modells hängt an ihr. Danach kommt die Strandkrabbe. Das fällt auf, denn der Wolfsbarsch frisst vor allem Garnelen und Weichtiere. Das stärkste Signal dafür, wo dieser Fisch lebt, ist also sein eigenes Futter.
Was dieses Modell nicht sagen kann, ist, ob das Ursache oder Folge ist. Wolfsbarsche fressen Garnelen, aber Garnelen und Wolfsbarsche mögen auch beide dieselbe Art Wasser: flachen, sandigen Küstengrund. Das lässt sich hier nicht trennen.
Dazu kommen kleine Küstenfische: Zwerggrundeln (Pomatoschistus) und Grundeln (Gobiidae), Seenadeln (Syngnathus und Syngnathidae), die Seeskorpion und der Franzosendorsch. Grundeln und Seenadeln stehen je zweimal darin, als Gattung UND als Familie — das sind also zwei Signale, nicht vier.
Ein Name sagt nichts: Knurrhähne (Triglidae) sitzen in den meisten Meereszellen und trennen Wolfsbarschwasser daher von nichts. Der Kammseestern (Astropectinidae) ist ein anderer Fall. Er steht unten bei den Zahlen auf der negativen Seite — dasselbe Tier, ein anderes Modell, dieselbe Grenze zwischen flachem Küstenwasser und tieferem Meeresboden.
Wo es viele gibt Gruppe, keine Reihenfolge Starkes Modell
Seemaus (Aphroditidae)Zwei Merkmale in diesem Modell sind keine Tiere. Bei wärmerem Boden zählen wir MEHR Wolfsbarsche, bei mehr Tiefe weniger. Also flach und warm.
Genau so verbringt dieser Fisch sein Jahr. Der Wolfsbarsch zieht im Sommer in Küstengewässer und Flussmündungen und bei kälterem Wetter wieder aufs offene Meer. Im Winter steht er tief. Zwei Spalten mit Temperatur und Tiefe holen diesen ganzen Zug heraus.
Auf der Tierseite gehört die Gestreifte Venusmuschel (Veneridae) zu vielen Wolfsbarschen, der Gemeine Tintenfisch (Sepiidae) ebenfalls. Weniger Wolfsbarsche zählen wir dort, wo Miesmuschel (Mytilidae), Wellhornschnecke (Buccinidae), Strandkrabbe (Carcinidae), Zwergtintenfisch (Sepiolidae), kleiner Einsiedlerkrebs (Diogenidae), Nabelschnecke (Naticidae), Kammseestern (Astropectinidae) und Seemaus (Aphroditidae) leben.
Das wirkt auf den ersten Blick seltsam. Wolfsbarsche fressen vor allem Garnelen und Weichtiere, man würde Weichtiere also auf der anderen Seite erwarten. Wir lesen es so: Diese Arten gehören zum tieferen, kühleren Boden — dem Wasser, das der Wolfsbarsch in der Saison gerade verlässt. Die Liste zeigt dann das Wasser, nicht die Speisekarte. Gemessen haben wir das nicht.
