Europese steur
Acipenser sturio
Herkenning
De Europese steur (Acipenser sturio) is een indrukwekkende oervis die tot 6 meter lang en meer dan 400 kg zwaar kan worden. Het lichaam is bedekt met vijf rijen beenplaten (scuta) in plaats van schubben. De snuit is lang en puntig, met vier tastdraden (barbels) aan de onderzijde. De kleur is grijsbruin op de rug en wit op de buik.
Leefwijze
De Europese steur is anadroom: volwassen dieren leven in kustwateren en estuaria en trekken de rivieren op om te paaien op grind- en steenbodems. De soort kan meer dan 60 jaar oud worden. Steuren zijn bodemvoeders die met hun barbels wormen, weekdieren en kreeftachtigen opsporen. Juveniele dieren verblijven enkele jaren in de rivier voordat ze naar zee trekken.
In Nederland
Met slechts 98 waarnemingen in onze database is de Europese steur kritisch bedreigd (IUCN: Critically Endangered). De soort was oorspronkelijk inheems in de Rijn en de Maas, maar stierf uit door overbevissing en het verlies van paaigronden. Sinds 2012 loopt een herintroductieprogramma in het Rijnstroomgebied, waarbij jonge steuren uit het Franse kweekprogramma (Gironde) worden uitgezet. De soort is strikt beschermd onder de Habitatrichtlijn en CITES.
Upgrade to Specialist to see the best fishing spots for this species.
Seasonal patterns
Upgrade to see seasonal catch patterns for this species.
Key predictors
Upgrade to see the key predictors and statistical insights for this species.
