Griet

Herkenning

De griet lijkt sterk op de tarbot maar is te onderscheiden door het gladde lichaam zonder benige knobbels. De lichaamsvorm is ovaler dan de ruitvormige tarbot. De bovenzijde is lichtbruin tot zandkleurig met verspreide donkere en lichte vlekken. De ogen zitten links, net als bij tarbot. Griet wordt tot 75 cm, kleiner dan tarbot, en weegt zelden meer dan 8 kg.

Gedrag & leefwijze

De griet is net als de tarbot een bodemroofvis die zich ingraaft in zand en op prooi loert. Hij jaagt op kleine vis, garnalen en borstelwormen. De griet leeft op ondiepere gronden dan tarbot, vaak op 10 tot 40 meter diepte op zand- en modderige bodems. Jonge griet komt dicht onder de kust voor en trekt met het ouder worden naar dieper water.

Vistechnieken

Griet wordt met dezelfde technieken gevangen als tarbot:

• Bodemvissen met aasvis: Kleine vissen of visstrookjes op een bodemtuig, dicht op zandbodems.
• Brandingvissen: Griet wordt vaker vanaf het strand gevangen dan tarbot vanwege het ondiepere habitat.
• Driften: Langzaam driftend met aasvis op zandgronden.

In Nederland

De griet komt in dezelfde wateren voor als tarbot maar is minder zeldzaam. Het vlees is goed maar wordt culinair minder hoog gewaardeerd dan tarbot. Vangsten komen voor bij bootvissen op de Noordzee en incidenteel bij brandingvissen langs de kust. De griet wordt het hele jaar gevangen, met de beste kansen in de zomer.