Diamantsteur

Herkenning

De diamantsteur (Acipenser gueldenstaedtii) dankt zijn naam aan de opvallende, stervormige beenplaten die op diamanten lijken. De soort wordt tot 2,3 meter lang en 115 kg zwaar, maar exemplaren in Nederland zijn doorgaans veel kleiner. De snuit is kort en afgerond. De kleur is grijsgroen tot blauwgrijs op de rug, met een witte buik.

Leefwijze

De diamantsteur is oorspronkelijk een anadrome soort uit de Kaspische Zee en de Zwarte Zee. In het wild paait de soort in grote rivieren op steenachtige bodems. De voeding bestaat uit bodemfauna: weekdieren, wormen en kleine vissen. Net als andere kweeksteuren is de diamantsteur een populaire soort in de Europese aquacultuur voor kaviaarproductie.

In Nederland

Met 109 waarnemingen in onze database zijn alle Nederlandse vangsten terug te voeren op ontsnapte exemplaren uit kwekerijen of siervijvers. De diamantsteur is niet inheems in West-Europa. Er is geen voortplanting in het wild bekend. De soort is internationaal beschermd onder CITES vanwege de sterk afgenomen wilde populaties rond de Kaspische Zee.