Flunder

Erkennung

Die Flunder ist ein Plattfisch und die einzige Plattfischart, die regelmäßig ins Süßwasser eindringt. Der Körper ist abgeflacht und oval, mit beiden Augen auf der Oberseite (meist der rechten Seite). Die Oberseite ist olivbraun bis graubraun mit einem unregelmäßig gefleckten Muster, das perfekte Tarnung auf Sand- und Schlammböden bietet. Die Unterseite ist weiß. Entlang der Basis der Rücken- und Afterflosse befinden sich raue, knöcherne Platten, die die Flunder von anderen Plattfischarten unterscheiden. Das Maul ist klein und asymmetrisch. Flundern in niederländischen Gewässern werden typischerweise 20-30 cm groß, aber Exemplare bis 40 cm kommen vor.

Verhalten & Lebensweise

Die Flunder ist ein Bodenbewohner, der sich teilweise in Sand oder Schlamm eingräbt und durch Tarnung nahezu unsichtbar wird. Sie ist ein opportunistischer Jäger, der wartet, bis Beute vorbeikommt: Würmer, kleine Garnelen, Krebstiere, Muscheln und Insektenlarven. Was die Flunder einzigartig macht, ist ihre Fähigkeit, sowohl in Salz-, Brack- als auch in Süßwasser zu leben — man kann Flundern in der Nordsee fangen, aber auch Dutzende Kilometer landeinwärts in Kanälen.

Die Laichzeit fällt in Winter und frühes Frühjahr (Januar-April) auf See. Erwachsene Flundern wandern in tieferes Seewasser zum Laichen. Junge Flundern treiben mit der Gezeitenströmung in Ästuare und Flüsse und wachsen in Brack- und Süßwasser auf — manche wandern erstaunlich weit landeinwärts. Diese Wanderung macht die Flunder zu einem bemerkenswerten Grenzgänger zwischen Meer und Süßwasser.

Angeltechniken

Flunderangeln ist unkompliziert, erfordert aber Geduld und den richtigen Platz:

• Grundangeln mit Wurm: Die klassische und effektivste Methode. Ein Wattwurm, Seeringelwurm oder gewöhnlicher Regenwurm an einer einfachen Grundmontage mit einem Plattfischhaken (Größe 2-6). Auswerfen und warten — Flundern saugen den Köder langsam ein.
• Garnele oder Fischstreifen: Kleine Garnelen oder Streifen von frischem Fisch (Makrele, Hering) am Grund. Besonders effektiv in Brackwasser und Häfen.
• Leichtes Spinnfischen: Kleine Jigging Shads oder Drop-Shot mit einem kleinen Wurm. Weniger traditionell, aber überraschend effektiv in Kanälen, in denen Flundern vorkommen.

Verwenden Sie eine mittlere Rute (2,70-3,30m) mit empfindlicher Spitze. Der Biss der Flunder ist subtil — ein langsames Ziehen eher als ein scharfer Schlag. Geben Sie dem Fisch Zeit, den Köder aufzunehmen, bevor Sie anschlagen.

In den Niederlanden

Die Flunder ist eine häufige Art in Küstengewässern, dem Wattenmeergebiet, dem IJsselmeer, dem Nieuwe Waterweg und der Delta-Region. Das Besondere ist jedoch, dass Flundern auch weit im Landesinneren gefangen werden: im Amsterdam-Rhein-Kanal, Nordseekanal, Hollandse IJssel und anderen verbundenen Gewässern. Es gibt keine Schonzeit. Flunder wird kulinarisch geschätzt und darf in vielen Gewässern mitgenommen werden, obwohl immer mehr Angler auf Catch-and-Release umsteigen. Die Art ist ein lebender Beweis dafür, wie verbunden das niederländische Wassersystem mit dem Meer ist.